Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Menschen. In der heutigen oft hektischen und schnelllebigen Zeit kommt die gesunde und bewusste Ernährung oft zu kurz. Deshalb befasst sich dieser Artike ausführlicher mit dem Thema. Generell ist es gar nicht so kompliziert, sich gesund zu ernähren, wenn einige Dinge beachtet werden.
Was ist bewusste Ernährung
Unter dem Thema bewusste Ernährung ist eine gesunde Ernährung zu verstehen, welche individuell auf den eigenen Körper abgestimmt ist. Da jeder Mensch anders ist, kann auch die Ernährung entsprechend unterschiedlich sein. Dennoch gibt es einige Dinge, welche in diesem Fall unbedingt beachtet werden sollten.
Worauf ist zu achten?
Im Folgenden sollten einige Aspekte aufgezeigt werden, worauf es bei einer gesunden Ernährung zu achten gilt. Die meisten dieser Dinge sind in der Regel einfach und unkompliziert in den täglichen Alltag zu integrieren.
Vielfalt der Lebensmittel nutzen
Du solltest darauf achten, dich möglichst abwechslungsreich und vielseitig zu ernähren. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl an verschiedensten Lebensmitteln. Am besten sollten so viele wie möglich in dem täglichen Ernährungsplan eingebaut werden. Es können in diesem Fall auch ungesunde Lebensmittel in Maßen mit gegessen werden. Es kommt wie in vielen Bereichen immer auf die Menge an.
5 kleine Mahlzeiten Obst und Gemüse am Tag
Experten empfehlen am Tag 5 kleine Snacks oder Mahlzeiten aus Obst oder Gemüse zu sich zu nehmen. In frischem hochwertigem Obst und Gemüse stecken viele Vitamine und Nährstoffe, welche der Körper benötigt. Auch in diesem Fall sollten nicht immer die gleichen Lebensmittel zu sich genommen werden, sondern auf Abwechslung geachtet werden. Im besten Fall kann frisches Obst und Gemüse aus dem eigenem Garten oder in Bioqualität gegessen werden. Dieses sollte unbedingt roh gegessen werden, da dort alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Vollkorn
Ebenfalls als gesund gelten Vollkornprodukte. Beispielsweise Vollkornbrot oder Vollkornspaghetti können dem Körper wichtige Ballaststoffe und andere Dinge liefern. Vollkornprodukte sind speziell für die Verdauung besonders gut. Wichtig ist in diesem Zusammenhang auf die richtige Trinkmenge zu achten, da Ballaststoffe viel Wasser aufnehmen können.
Tierische Lebensmittel ergänzend nutzen
Auch auf tierische Lebensmittel wie Fisch oder Fleisch sollte auf keinen Fall vollkommen verzichtet werden. Dennoch sollte tierische Lebensmittel eher ergänzend und in Maßen zu sich genommen werden. In diesem Fall sollte eher auf eine hohe Qualität geachtet werden und eher weniger davon gegessen werden. Ein gutes Beispiels ist der bekannte Sonntagsbraten, wie er in früheren Tagen üblich war.
Gesunde Fette nutzen
Du solltest außerdem eher auf gesunde Fette zurückgreifen. Darunter fallen unter anderem Omega-3-Fettsäuren, welche beispielsweise in Fisch und anderen Lebensmitteln vorhanden sind. Speziell die Auswahl der richtige Öle ist in diesem Fall wichtig. Du solltest dich unbedingt über die Inhaltsstoffe der jeweiligen Produkte informieren.
Salz und Zucker nur mäßig verwenden
Ebenfalls in Maßen sollte Zucker und Salz in der Nahrung verwendet werden. Beide Dinge gelten als wichtige Geschmacksgeber für die unterschiedlichsten Gerichte. Dennoch sollte Zucker sowie Salz nur in kleinen Mengen genutzt werden. Der Körper selbst benötigt nur eher geringe Mengen dieser Gewürze.
Wasser trinken
Wichtig für den menschlichen Körper ist die richtige Trinkmenge. Ein erwachsender Mensch sollte am Tag etwa 2 bis 3 Liter trinken. Am besten ist es, wenn Wasser getrunken wird, ohne irgendwelche Zusätze. Ebenfalls gesund ist ungesüßter Tee. Du solltest für eine bewusste Ernährung auf gesüßte Getränke sowie Alkohol verzichten.
Schonende Zubereitung
Viele Lebensmittel müssen oder sollten für die jeweiligen Gerichte erhitzt werden. In diesem Fall ist es wichtig, dass die Lebensmittel nicht zu sehr und zu schnell erhitzt werden. Ein schonender Umgang kann viele der gesunden Inhaltsstoffe im besten Fall noch erhalten. Jedoch ist es so, dass viele Vitamine und Mineralstoffe keine Hitze vertragen und dann vernichtet werden. Deshalb sollte jedes Gericht möglichst schonend zubereitet werden.
Zeit zum essen nehmen
Du solltest dir ebenfalls Zeit zum Essen nehmen. In der heutigen hektischen Zeit werden Mahlzeiten oft schnell und hastig zu sich genommen. Dies ist für den Körper nicht gut. Vielmehr solltest Du dein Essen genießen und dir Zeit nehmen. Nur dann kann der Körper alle Inhaltsstoffe gut verarbeiten. Direkte Belastung nach dem Essen ist für den Körper nicht gut.
Bewegung
Wer gut isst, der sollte sich auch umfangreich bewegen. Zu einer bewussten Ernährung gehört unter anderem auch die Bewegung des Körpers dazu. Bewegungsmangel kann zu Übergewicht führen, selbst dann, wenn Du dich abwechslungsreich ernährst. Deshalb ist es sinnvoll, wenn Du täglich einen kleinen Spaziergang machst oder dich anderweitig sportlich betätigst. Damit ist kein Leistungssport gemeint, sondern leichte Bewegung.
Fazit
Bewusste Ernährung startet im Kopf. Du solltest versuchen, dich möglichst gesund und abwechslungsreich zu ernähren. Zudem solltest Du möglichst hochwertige Lebensmittel auswählen. Dein Körper wird es dir auf Dauer danken. Zudem fühlst Du dich mit einer bewussten Ernährung direkt besser und fitter. In diesem Zusammenhang sollte euch die passende körperliche Bewegung in deinem Leben nicht zu kurz kommen. Es kommt immer auf eine gesunde Mischung von allem an.
